夜だけ美容断食とは、夜のクレンジング（化粧落とし）と洗顔後は化粧水や乳液をつけずにそのまま寝ることです。
きちんとした資格を持つ友人のエステティシャンに聞いた話です。
具体的には、洗顔後はホットタオルで温めるだけで、何もつけません。こうすれば、肌が本来持っている自ら潤（うるお）う力が発揮され、顔全体がふっくらします。この美容断食を毎日続けると、だんだんと肌（皮膚）のつっぱり感がなくなってゆきます。
それでは、翌朝はどうのようなスキンケアをすればいいのでしょうか。この夜だけ美容断食中は、肌本来の力が発揮されるため、汗や皮脂といった老廃物の排出量が増えます。
したがって、朝は石けんを使ってしっかり汚れを落としてください。こうすれば、化粧水や乳液の浸透がよくなります。第一に、夜と同様にしっかり洗顔。夜だけ美容断食において、弱酸性の洗顔料を使っている人は弱酸性のものを、アルカリ性の純石けんを使っている人は、アルカリ性のものを使って洗顔ください。
洗顔したら、ぬるま湯ですすいでください。第二に、化粧水、乳液などいつもの朝のスキンケアをしてメイク。洗顔後は、いつもの朝のスキンケアを行ってメイク（化粧）します。
乾燥や紫外線などの外の刺激から守るためにスキンケア化粧品（化粧水・乳液）やメイクは必要ですが、いずれもつけすぎはよくありません。皮膚の新陳代謝が低下するからです。
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